De Vomatab fondant tableer installatie is volledig automatisch. Als na het starten van het fondant tableer proces de rotormotor dreigt te stoppen door overbelasting, stopt de suikertoevoer automatisch en wordt de machine doorgespoeld. Het spoelwater wordt via een pneumatisch gestuurde klep naar de afvoer gestuurd. Zodra de overbelasting (ampèremeter) is opgelost, wordt de productie van fondant automatisch hervat. Deze machines kunnen zowel stand-alone geleverd worden als geïntegreerd in een productielijn.

Voordelen:

• Voorkomen van verstopping
• Uitstekende schraapeigenschappen
• CIP